アルザス・グラン・クリュとして唯一シルヴァネールの使用が認められている「ゾッツェンベルグ」より。(多品種とブレンドする生産者が増えてきている中での)シルヴァネール100%。0.4ha。泥灰土質・石灰岩土壌。樹齢30~50年のVV。ステンレスタンクで発酵後、フードル(大樽)で11か月間シュール・リー熟成。
Informationワイナリー | ジェラール・メッツ |
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生産地 | フランス/アルザス |
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ブドウ品種 | シルヴァネール100% |
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色/飲み口 | 白/辛口 |
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アルコール度数 | 14% |
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内容量 | 750ml |
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