カラブーリアという土地への
郷土愛は誰よりも強し!!
ディーノ率いるラーチノ
カラブーリア州と聞いて何を思い浮かべましたか?
カラブーリアのワインって飲んだことがありますか?
もちろんあるよっ!!!って方はかなりイタリアワイン通ではないでしょうか。
品種もマントニコだったり、グアルダヴァッレだったり
かなりマイナー品種(@_@;)!!
でも大丈夫!!ラーチノはカラブーリアという土地が大好きで
ワインを造り始めちゃうという、なんとも素敵な方たちです
難しいことは考えず、飲んでみてくださ~~い(^^)
ブドウ栽培&ワイン醸造を生業としてこなかった一家の出の、
ディーノを始めとする3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。
それぞれ農業とは全く関係のない職に就いていたが、
大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていた3人。
ワインを飲むことはもともと好きだったが、カラーブリアのワインを好んで
飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながら
ブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かったそうです。
自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと
考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウを植わる区画を借りて
ワイナリーとしての活動をスタートします。
どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する
様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも2酸化硫黄以外の添加は一切行わず、
2酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。
【白(醸し)・オレンジ】
【イタリア:カラブリア】【IGP】
【品種:シャルドネ】【容量:750ml】
【アルコール度数:12.5%】
2022年から借り始めた区画に植わるシャルドネを
ステンレスタンクで醗酵&熟成させたワイン。
シャルドネと言えばフランス…ということで、
ドラクロアを代表する作品“民衆を導く自由の女神”の
マリアンヌ(自由の女神)が、フランス国旗の代わりに
ワインのボトルを掲げる姿が描かれたラベルとなっている。
造り手のディーノ曰く、ちょっと変わった
塩気のようなものがある、あまりなじみのないタイプの
シャルドネとの事。
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